✅ Salário inicial: R$ 2.300,00

✅ Bonificação de assiduidade – 8% no holerite

✅ Vale transporte

✅ Cartão Vale Alimentação

✅ Emprego estável com possibilidade de crescimento futuro na empresa

 

 📋 Atividades

✅ Ajustar as prioridades conforme orientação da Chef.

✅Recebimento, conferência e armazenamento de mercadorias; início dos pré-preparos quando necessário.

✅Responsável pelo preparo, porcionamento, identificação (etiquetas) e montagem das massas frescas (gnocchi, lasagna, ravioli, rondelli, massas longas).

✅Responsável pela panificação. 

✅Cumprimento das fichas técnicas com precisão, respeitando quantidade, corte, cocção e montagem e apresentação dos pratos.

✅Atenção ao tempo de cocção e ponto ideal das preparações.

✅Auxiliar com o mise en place e pré-preparos das outras praças quando solicitado pela chef ou sous chef.

✅Listar os insumos faltantes da sua praça e entregar à Sous-chef ao final do turno.

✅Preservar o ambiente de trabalho limpo e organizado, deixar sua praça higienizada ao final da jornada. 

✅Ajudar no controle de desperdício, sobras e aproveitamento inteligente.

 

 🎯 Requisitos

✅ Experiência comprovada em cozinha profissional.

✅Afinidade com a cozinha italiana.

✅Entusiasmo e capacidade de adaptação.

✅Agilidade e atenção aos detalhes. 

✅Espírito de equipe.

✅Facilidade de comunicação e para seguir instruções.

✅Respeito à hierarquia e aos processos internos.

✅Cumprimento do padrão para manter o sabor e a estética dos pratos.

✅Comprometimento com a limpeza, padronização e organização.

✅Disposição em aprender.